Grand Blog | Albergare

Cultura, Educazione, Life Style, Ospitalità, Professioni, Società

Coerenti, ovunque voi siate

Alla fine di Amadeus, il film capolavoro di Milos Forman, Salieri non benedice i virtuosi, non consacra i geni: con un sorriso amaro si proclama patrono dei mediocri. “Mediocri, ovunque voi siate, io vi assolvo”. È [...]

Economia, Ospitalità, Professioni, Società, Tendenze

Consumismo e ospitalità: due visioni opposte del mondo

Dalla nascita della società dei consumi alla deriva “esperienziale” dell’hospitality: perché accogliere non significa riempire, ma fare spazio Consumismo e ospitalità sembrano convivere senza problemi. In fondo, [...]

Cultura, Educazione, Ospitalità

Albergare la complessità: il ritorno del Grand Tour per educare al futuro

Nulla avviene per caso. Tutto accade esattamente quando deve accadere. Anche se, spesso, crediamo avvenga troppo presto o troppo tardi. Ma è un’illusione. La vita è una ricerca continua di se stessi. Attraverso i [...]

Cultura, Educazione, Ospitalità

Il fascino del Grand Tour: viaggiare per diventare grandi

C’è stato un tempo in cui partire significava crescere. Non fare una vacanza, ma attraversare una soglia. Tra Seicento e Ottocento, giovani aristocratici europei – in particolare inglesi – lasciavano le loro case [...]

Cultura, Ospitalità, Società, Tendenze

L’ospitalità come principio (e possibile salvezza) femminile del mondo

Viviamo in un mondo rumoroso, che avanza per conquista, per prestazione, per risultato. Un mondo che misura, valuta, classifica. Un mondo che spinge, incalza, invade. Che ha fatto della velocità un valore e [...]

Ospitalità, Professioni, Storia

Paul Bocuse e la cucina del mercato

«Sono riuscito a far uscire i cuochi dalle cucine. Ora il problema è farli rientrare». Con una padella in mano, Paul Bocuse ha cambiato per sempre il modo di intendere la cucina.Non con effetti speciali, ma con una [...]

Ospitalità, Società, Tendenze

Cloud Dancer: il colore Pantone 2026 che parla la lingua dell’ospitalità

Il Pantone Color Institute ha scelto Pantone 11‑4201 Cloud Dancer come colore del 2026: un bianco morbido, pulito e luminoso che non abbaglia, ma accompagna. “Una sfumatura neutra di bianco che induce alla [...]

Cultura, Ospitalità, Storia

John Jacob Astor, il Waldorf-Astoria Hotel e il Titanic

Il 14 agosto 1912, quattro mesi dopo il naufragio più famoso della storia moderna, venne alla luce un bambino destinato a portare sulle spalle un’eredità tanto simbolica quanto tragica.Si chiamava John Jacob Astor [...]